Як відомо, спеції — куркума, імбир, часник — допомагають краще боротись із застудою. Додайте їх у суп з гарбуза й нуту — і отримаєте лікувальну та ще й смачну бомбу у вигляді гарячого супу.

Осінній крем-суп з гарбуза й нуту може стати не тільки поживним, а ще й неймовірно корисним. Додайте необхідні спеції, збийте блендером — і все, користь уже в тарілці.

Нут слід замочити у воді звечора. У готовий суп додайте сухарики, можна трохи вершків, посоліть за смаком, і вам сподобається результат. А після такого смачного супу варто випити смачний чай, який допомагає від застуди.

Продукти:

  • гарбуз 500 г;
  • вода 200 г;
  • часник 10 г;
  • цибуля ріпчаста 50 г;
  • Нут30 г
  • Корінь імбиру свіжий10 г
  • Куркума1 ч. л.
  • Мускатний горіх мелений1/2 ч. л.
  • Кардамон мелений1/2 ч. л.
  • Сіль1/2 ч. л.
  • Зелень20 г
  • Нут, попередньо замочений на ніч, зваріть до готовності в окремій каструлі.
Гарбуз очистіть, наріжте на шматки й зваріть до готовності

Цибулю дрібно наріжте, часник вичавіть у часникодавці. Імбир очистіть і натріть на дрібній тертці. Наріжте дрібно зелень.

Зварений гарбуз збийте блендером (можна додати трохи води).
Додайте до гарбуза решту інгредієнтів і приправи, але крім нуту й зелені, і ще раз добре збийте.
У чашу із супом додайте нут і зелень і подавайте.

Читайте також:

Краще зробити запаси: які продукти подорожчають через часті відключення світла

Артеріальна «мітла»: якими продуктами можна вивести холестерин із організму

Подорожчання молока, олії та сметани: що відбувається з цінами на ці продукти

Безкоштовні продуктові набори: хто може отримати і куди потрібно звертатися