Сосиски в тесті - одна з найвідоміших страв у шкільних та студентських їдальнях. Пропонуємо варіант сосисок, запечених у картопляному тесті.

Необхідні продукти:

  • сосиски 300 грам;
  • картопля 1 кг;
  • манка 100 грам;
  • яйця 2 штуки;
  • борошно 100 г;
  • сир тертий 3 ст.
  • олія вершкове 2 ст.л;
  • сіль за смаком.

Картоплю чистимо, миємо і варимо, потім гарячим пропускаємо через м'ясорубку. Додаємо яйце, борошно та манку. Солимо, перемішуємо.

Картопляне тісто розгортаємо на посипаній мукою дошці, ріжемо на прямокутники, що відповідають довжині сосисок.

З сосисок знімаємо оболонку, потім розкладаємо на підготовлені прямокутники. Закриваємо сосиску в тісто повністю, акуратно заліпивши всі дірочки та тріщини.

Викладаємо сосиски на змащене маслом деко. Сосиски змащуємо яйцем, змішаним із олією, посипаємо тертим сиром.

Випікати сосиски в тісті в духовці при температурі 190-200 градусів потрібно приблизно 25 хвилин до золотистого кольору.

Читайте також:

Нижче не буває: старовинний рецепт сирників, які запікаються у сметанному соусі

Це потрібно спробувати: як приготувати пшеничники із фаршем. Рецепт

Омлет матінки Пуляр: як приготувати швидкий сніданок. Старовинний рецепт

Старий Новий рік-2023: які страви обов'язково мають бути на столі