Млинці готувати дуже просто. Але в рулетах головне – це начинка.

У нашому матеріалі можна ознайомитися з незвичайною солодкою начинкою для рулетів із млинців.

Для приготування нам знадобиться:

Спосіб приготування:

Для початку необхідно приготувати млинці. Для цього в мисці з'єднайте два яйця, цукор і дрібку солі, все це потрібно збити віночком і влити трохи олії. Масу, що вийшла, необхідно ретельно перемішати.

Борошно пшеничне потрібно змішати з харчовою содою і додати в яєчну суміш. Додавати потрібно поступово, і ретельно вимішати тісто, щоб не було грудочок. У тісто необхідно влити трохи підігрітий кефір і вимішати все. Тепер його потрібно залишити на 10 хвилин, щоб воно відпочило.

Далі смажимо млинці. Для цього потрібно розігріти сковороду і змастити олією. Смажимо млинці на сильному вогні, приблизно 40 секунд, потім перевертаємо на інший бік і повторюємо процес смаження.

Далі готуємо начинку. Для цього необхідно сир перекласти в миску, додати в нього молоко, що згущує|згущає|. Блендер потрібно перебити все в однорідну масу.

Коли млинці охолонуть, приступаємо до формування рулетів. Для цього необхідно тонким шаром змастити начинкою млинець, згорнути в рулет і розрізати навпіл.

Ваші рулетики готові. Смачного!

Читайте також: