Рецепт торта на скорую руку пригодится даже неопытным кулинарам. Он подойдет к чаю или кофе на завтрак, а также в качестве десерта после обеда или ужина. Таким сладким лакомством можно угостить гостей, которые нанесли неожиданный визит.

Продукты:

  • яйца - 2 шт;
  • сахар - 220 г;
  • ванильный сахар - 10 г;
  • греческий йогурт или сметана - 200 г;
  • сливочное масло - 70 г;
  • печенье - 18 штук;
  • кукурузный крахмал - 50 г;
  • сахарная пудра - по вкусу.

Внимание! Йогурт может быть сладким или несладким - по желанию, а точнее, в зависимости от сладости печенья.

В сотейник разбиваем два яйца, добавляем обычный сахар, ванильный сахар, крахмал и йогурт. Ставим на огонь, нагреваем и доводим до состояния густой массы. Смесь нужно постоянно помешивать, чтобы не образовались комочки.

Затем добавляем в смесь сливочное масло, хорошо перемешиваем. А потом снимаем сотейник с огня.

В форму выкладываем печенье. Сверху выливаем смесь и накрываем еще одним слоем печенья. Посыпаем сахарной пудрой и убираем в холодильник. Можно сделать два слоя смеси и печенья - получится очень вкусно.

Как только торт застынет - его можно разрезать и есть.

Читайте также:

Наслаждение для всей семьи: рецепт пирога с рисом и рыбными консервами

Побалуйте себя и близких: рецепт нежного тыквенного пирога с творожным кремом

Воздушные и нежные: как сделать идеальное тесто на кефире для вареников. Рецепт