Омлети – найуніверсальніший сніданок для європейців. Його готують різними методами, з використанням різних яєць, начинок та добавок, зелені та овочів, а також м'яса та грибів.

У кожному регіоні Європи омлети готують по-своєму, і всі вони дуже смачні. Про рецепт одного надзвичайно пікантного омлету читайте у нашому матеріалі.

Для приготування нам знадобиться:

  • бекон 100 г;
  • курячі яйця 3 шт.;
  • молоко 50 мл;
  • сіль за смаком;
  • перець за смаком;
  • прованські трави;
  • болгарський перець;
  • зелень;
  • твердий сир 50 г.

Спосіб приготування:

Готувати такий омлет простіше, і готувати ми його будемо в духовці. Тому нам знадобиться форма для мафінів.

Для початку збиваємо курячі яйця з молоком у глибокій мисці. Туди вливаємо молоко, перчимо, солимо, додаємо трави. Паралельно натираємо на тертці твердий сир і додаємо її в яєчну суміш.

У формочки укладаємо по колу бекон. Робимо імпровізовані тарілочки. Туди насипаємо дрібно нарізаний болгарський перець та нарубану зелень. Наливаємо в умовні "тарілочки" збиті яйця нижче рівня форми.

Розігріваємо духовку до 180 градусів. Ставимо до неї форму з омлетом на 10-12 хвилин. Після закінчення цього часу слід дістати омлет і посипати ще зеленню. Смачного!

Читайте також: