Если вы достаточно умны, то вы сделаете это: зачем садоводы обвязывают деревья колготками Польша собралась перекрыть границу с Украиной У Софии Ротару появились срочные дела в Москве: планирует получить не менее 500 тыс. долларов Парень Леси Никитюк рассказал, как долго они с ней вместе: "Такое чувство, будто..."

Это точно работает: как хранить картофель в квартире, чтобы он долго не прорастал и не портился

Оксана Сонькова Все материалы автора

11:30 01.09

Практически каждый из нас делает запасы картошки на зиму. Многие, не зная, как правильно ее хранить, отказываются от идеи больших закупок. Оказывается, этот страх не имеет причин.

Картофель выращивают многие дачники, потому что это хорошее подспорье для семьи – с ним с голоду не умрешь. Но чтобы труды не пропали даром, важно правильно его сохранить. Стало известно, как хранить картофель в квартире на протяжении всей зимы.

Итак, опытные дачники знают, что насколько хорошо картофель будет храниться зимой, зависит не только от сорта и условий хранения, но во многом и от уборки.

Так, убирать картофель для хранения нужно начинать после 25 августа. Лучше в теплую сухую погоду при температуре воздуха 15 – 20 °С. И важно не затягивать с уборкой, ведь если температура почвы будет ниже 7 °С, то клубни потеряют часть питательных веществ и будут хуже храниться. Осенняя жара тоже губительна для урожая: картошка начнет давать новые побеги и деток, а значит, сама потеряет часть питательных веществ.

Общие правила хранения

Идеальные условия для хранения картофеля 4°-5° градусов тепла и влажность 80%.
Картофель хорошо хранится отдельно от других овощей. Исключением может быть только свекла.
Даже одна подгнившая картофелина может испортить весь запас — тщательно пересматривайте клубни перед хранением.

Как хранить картофель на балконе

Идеальный вариант — утепленный балкон, где температура не опускается до минуса. Картофель на нем лучше всего хранить в деревянных ящиках или в корзинах. Для подстраховки их можно утеплить пенопластом или одеялами.

Как хранить картофель в квартире без балкона

Необходимо подобрать место, где не будет влаги и излишнего тепла. В сухом и проветриваемом помещении картофель лучше всего хранится в картонных коробках.

Как хранить картофель в холодильнике

В холодильнике можно сберечь только небольшое количество картофеля. Для того чтобы он пролежал там подольше, промойте и просушите каждый клубень. Насыпьте картошку в тканевый мешок или бумажный пакет и поместите в ящик для овощей.

Вы будете кушать сразу по 5 штук подряд: рецепт пирожков из картофельного дрожжевого теста. Это нечто

За такое блюдо вас будут называть мастер-шефом: рецепт картофельной запеканки с куриными сердечками и грибами

Готовимся к субботнему чилу: как приготовить пивную тарелку из пряного картофеля