Взимку на підвіконні найкраще росте зелень. Вважається, що найкраще для висадки підходить цибуля, часник, крес салати, рукола, а ось петрушку та селеру найкраще вирощувати через вигонку коренеплодів. Для цього потрібно викопати на городі коренеплоди або купити їх у магазині.

При цьому слід пам'ятати, що вирощування овочевих культур у кімнатних умовах має свої особливості.

Наприклад, для культур, найвибагливіших до світла (кріп, салат), необхідно підбирати місця з кращим освітленням. При цьому вигін цибулі на зелень або буряків на зелень не дуже потребують хорошого освітлення і їх можна вирощувати без додаткового підсвічування.

Для нормального зростання рослин необхідне світло протягом 12-16 год на добу. Щоб листя вийшло яскравим, під час вигонки його необхідно штучно підсвічувати.

Другий важливий фактор, який слід враховувати: температура повітря в кімнаті. Взимку температура біля вікон приблизно на 1-2°С нижча, ніж у кімнаті. Коли стекла покриті омарозою, різниця температур може доходити і до 5-6°С.

Ось і виходить, що коріння рослин на підвіконні омивається холодним повітрям, що стікає з вікна, а листя та стебла – сухим, гарячим повітрям від батарей. Це веде до посиленого випаровування вологи, зневоднення клітин листя, а це, у свою чергу, позначається на врожаї.

І останнє правило - всі рослини, які ви плануєте висадити для отримання свіжої зелені, повинні бути ранньостиглими, з коротким терміном дозрівання та низькорослими.

Шпинат

Для домашньої посадки чудово підійдуть "годрі", "вірофле", "велетенський". Підготуйте тару заввишки 15-20 см. Вітається використання грунту багатого на торф. Перед посадкою замочіть насіння у воді на добу. Глибина посіву становитиме 1-2 см. Всього за тиждень мають з'явитися перші сходи, після чого їх можна пікірувати. Збираємо врожай, коли він досягне 8-10 см заввишки. Шпинат почувається комфортно при температурі 15 ° С і виростає приблизно за 40 днів.

кріп

Щоб виростити кріп на підвіконні, вам знадобиться мінімум зусиль та інструментів, а піде лише три тижні.

Для цього знадобляться:

  • насіння,
  • контейнер для посадки з дренажними отворами,
  • садовий грунт (розсадний або універсальний),
  • невелика лопатка.

За кілька днів краще замочити насіння, щоб розчинилися ефірні олії на поверхні насіння, яке ускладнює проростання. Роблять це так:

  1. Заливають насіння теплою водою приблизно 50⁰.
  2. Змінюють воду кілька разів, доки вона не стане прозорою.
  3. Обсушують насіння на всмоктувальній тканині або паперовій серветці.

Підготувавши все необхідне, можна розпочинати висадку.

  1. Наповнюючий контейнер наповнюють на ¾ грунтом і легко його утрамбовують, щоб надто пухка земля не просідала під час поливу.
  2. Роблять ямки або борозни (не глибше 1 см) у землі.
  3. Висівають насіння у поглиблення, розподіляючи його рівномірно, і закривають землею.
  4. Поливають ґрунт за допомогою розпилювача.
  5. Розміщують контейнер у добре освітленому місці, але уникають прямого впливу сонячних променів.
  6. Накривають контейнер плівкою або прозорим пакетом, щоб створити парниковий ефект та зберегти вологу.

Пам'ятайте, що при необхідності поливу краще розпорошувати воду, а не лити струменем. Протягом двох тижнів має з'явитись молода щіточка свіжої порослі. Зрізати кріп краще, коли стебла досягнуть висоти 10-15 см. Зелень знімають за допомогою гострого ножа або ножиць, залишивши біля кореня 3-5 см.

Так кріп зможе ще раз наростити зелену масу і ви зможете регулярно збирати врожай.

Петрушка , посаджена корінцями, росте дуже невибагливо і за два тижні вже дає першу зелень.

Читайте також:

Обов'язково тримайте їх на підвіконні: названі кімнатні рослини, що покращують сон і поглинають негатив.

Аптека на підвіконні: які корисні трави можна виростити в домашніх умовах до зими

Можна обійтися без городу: названо 5 продуктів, які можна виростити на підвіконні

Будуть ароматні салати взимку: як виростити зелену цибулю вдома на підвіконні