Виходячи зі статистики, святковий період може призвести до збільшення у вазі від 2 до 5 кг, але тільки якщо врахувати всі свята від Різдва до Хрещення. Експерт з харчування Галина Сеник дає рекомендації щодо вибору їжі на святковому столі, щоб зберегти форму і не порушити здоровий режим харчування.

Про це пише "Фокус".

Багато хто прагне скинути вагу до конкретної дати, наприклад, до Нового року. Однак із правильним підходом до вибору продуктів та помірності в їжі, святкові частування необов'язково призведуть до зайвих кілограмів.

Варто пам'ятати, що смачні страви доступні будь-якої миті, а не лише у святкові дні. Важливість свят полягає не лише в їжі, а й у спілкуванні з близькими, проведенні часу з дітьми та зимових розвагах.

"При виборі продуктів варто віддати перевагу натуральним і простим інгредієнтам, таким як свіжі овочі, зелень і салати на їх основі", — підкреслює фахівець із харчування.

Які страви вибрати?

"Я б порекомендувала не забувати про квашені продукти - вони не тільки смачні, а й корисні. Як альтернатива, можна спекти овочі або приготувати картоплю з рибою та грибами. Для святкового меню добре підійдуть запечене або тушковане м'ясо. Не варто смажити продукти до появи темної скоринки, тому що при цьому утворюються речовини глікації, які можуть бути шкідливими, — ділиться своєю думкою Галина Сеник.

Продукти глікації можуть негативно вплинути на структуру м'язових тканин, включаючи колаген. Регулярне споживання такої їжі може позначитися на рухових здібностях та стані суглобів з часом.

Як замінити майонезні закуски?
Зараз на ринку є безліч альтернатив майонезу на основі оливкової олії, йогурту або сметани. Якщо ви звикли до майонезу у святкових стравах, рекомендую готувати його вдома.

"При використанні магазинного майонезу слід бути обережними через високий вміст калорій та можливу наявність трансжирів", — підкреслює фахівець із харчування. "Для різноманітності можна спробувати йогуртові соуси, комбінуючи їх з гірчицею або оливковою олією - таке поєднання також дуже апетитно".

Не бійтеся експериментувати та шукати нові смакові рішення, не обмежуючись лише одним майонезом.

Поради щодо вживання їжі

Якщо ви не готові відмовитися від своєї улюбленої страви, не заперечуйте собі задоволення, але пам'ятайте про міру. Не варто переїдати.

"Важливо харчуватися регулярно протягом дня, щоб на святковій вечері не переїдати. Голодування перед святами перестав бути правильним рішенням. Дотримуючись режиму харчування, ви зможете контролювати обсяг їжі, що вживається, і почуватися добре після трапези», — радить Галина Сеник.

У свята слід дотримуватися збалансованого раціону та не прагнути надмірних обмежень. Якщо ви дотримувалися посту, повертайтеся до звичайного режиму живлення поступово, уникаючи різких змін.

Про алкогольні напої

"Абсолютно безпечної дози алкоголю не існує. Сучасні дослідження вказують на негативний вплив алкоголю на тривалість життя. Крім того, алкоголь є ризиковим фактором для розвитку раку молочної залози, тому його слід вживати з обережністю», — наголошує експерт із харчування.

Алкоголь може викликати голод та стимулювати апетит, що може призвести до переїдання. Комбінування алкоголю з жирною їжею може спричинити гостру форму панкреатиту — серйозне захворювання з високим ризиком ускладнень.