У багатьох хазяйок часто траплялося так, що яйце в окропі тріскалося або вже було тріснутим до варіння, і білок починав витікати назовні. Спосіб вирішення цієї проблеми давно знайдено. Так, хтось додає оцет чи соду у воду, а хтось варить яйця у солоній воді. Однак, є ще один метод.

Виявляється, зубочистки та сірники також можуть запобігти витіканню білка з яйця, навіть за наявності невеликих тріщин на шкаралупі.

До речі, поки ніхто не зміг пояснити цей метод науковою фізичною або хімічною базою, проте цей метод продовжує працювати відмінно, як швейцарський годинник.

І справді, жодна господиня не може пояснити, як саме дерев'яні сірники запобігають тріщинам у яйцях, але цей метод дійсно працює.

Щоб перевірити це, залийте яйця водою і додайте в киплячу воду 5-10 сірників. Через 10 хвилин охолодіть яйця холодною водою та перевірте їх на наявність тріщин – їх не буде.

Як експеримент ви можете спеціально переварити яйця. Господині стверджують, що навіть якщо яйця переварити з використанням зубочисток, вони залишаться цілими та неушкодженими.

важливо!

  • Перед тим як кидати сірники у воду, відріжте головки з сіркою.

Читайте також:

Які яйця краще фарбувати на Великдень – коричневі чи білі. Відповідь вас здивує

Що буде з цінами на яйця, м'ясо та крупи: українцям розповіли, до чого треба готуватися

Шкаралупа сама облазитиме: спробуйте відварити яйця саме таким способом - ви здивуєтеся

Помилка, яку допускає кожен: які яйця в жодному разі не можна купувати в супермаркеті