Ось рецепт заготівлі калини на зиму. Цей препарат чудово зберігає вітаміни калини без необхідності варіння, що робить його корисним при застуді та профілактиці захворювань.

Для першого методу знадобиться:

2 кг калини.

1,3 л цукру.

Чотири банки по 0,5 літри.

Для другого методу:

2,2 кг цілих ягід калини.

0,5 л цукру.

Одна 3-літрова банка.

Перший метод:

Вимийте калину і відокремте ягоди від гілочок. Для цього рецепту потрібні лише ягоди.

Усі ягоди розімніть за допомогою блендера або кухонного комбайна.

Протираємо пюре з калини через сито. Це допомагає зберегти максимальну кількість вітамінів.

Ретельно перемішайте цукор з соком калини, що вийшов.

Підготовлену калину розлийте по стерилізованих банках.

Закрийте банки кришками та зберігайте їх у прохолодному місці.

Другий метод:

Ягоди калини моєму і даємо їм трохи обсохнути.

На дно банки помістіть столову ложку цукру, потім один шар ягід калини глибиною приблизно 1,5 сантиметра.

Додайте ще дві столові ложки цукру та повторіть процес нашарування з калиною.

Періодично обережно струшуйте банку, щоб забезпечити рівномірний розподіл калини та цукру. Повторюйте ці шари, доки банку не заповниться.

Зберігайте підготовлену калину у прохолодному місці.

Ці два методи пропонують способи заготувати та зберегти калину на зиму, яка може стати цінним джерелом вітамінів та корисним доповненням до вашого раціону для профілактики застуди.

Читайте також:

Коли чекатиме подорожчання яєць і скільки коштуватиме один десяток: що кажуть експерти

Для серця і не тільки: чим корисне гарбузове насіння для вашого організму

Забудьте цей неприємний звук: як швидко позбутися скрипу взуття