З картоплі можна приготувати величезну кількість страв, які не схожі між собою, але зможуть заповнити весь святковий стіл.

З цього овочу досвідчені кулінари навіть десерти примудряються робити. Але в кожній родині картопля найчастіше буває у вигляді пюре – з вершковим маслом, молоком. Але часто пюре виходить у надлишку. І що робити, якщо викинути шкода? Правильно, приготувати щось ще.

З одним із чудових рецептів страви, яка приготована на підставі пюре, пропонуємо ознайомитись у нашому матеріалі. Рецепт опубліковано на YouTube-каналі «Прості рецепти з Марією Щербатюк».

Скриншот с YouTube-канала Прості рецепти з Марією Щербатюк

Для початку потрібно налити 200 мл води у глибоку миску, додати туди сіль та цукор. Туди ж додаємо дріжджі, і все добре перемішуємо і додаємо 500 г картопляного пюре. Масу потрібно довести до однорідності. Залишаємо миску на 15 хвилин.

Далі потрібно готувати добавку. Можна додавати абсолютно все, чого душа забажаємо - ковбасу, сир, гриби, овочі, зелень. Все перемішуємо та всипаємо туди муку, і вимішуємо тісто. Далі розгортаємо тісто як на піцу, і нарізаємо на трикутники.

Потім потрібно на олії обсмажити трикутнички. Обсмажуємо до скоринки і прикриваємо кришкою, щоб пропеклися всередині.

Читайте також: