Картофельную кожуру зачастую отправляют вместе с другими пищевыми отходами в помойку. А ведь этот "мусор" содержит крахмал, калий, фосфор, магний, натрий, витамин С и другие полезные элементы. Стало известно, где и как можно применить картофельные очистки.

Итак, во-первых нужно знать, что картофельная кожура – естественный источник флавоноидов, обладающих противовоспалительным и антиоксидантным действием. Именно поэтому, если привязывать ломтик к мозоли или порезу (предварительно обеззаразив кожу), то это поможет быстрому заживлению раны.

Кроме того, картофельная кожура помогают поддерживать нормальную работу сердца благодаря естественному контролю кровяного давления. За него отвечают содержащиеся в кожуре минералы: калий, магний и кальций.

Не удивительно, что с незапамятных времен отвар из кожуры картофеля принимают внутрь для борьбы с повышенным давлением.

А еще есть рецепт, как лечить с помощью кожуры артроз нижних конечностей: 100 грамм картофельных очисток и 1 лимон варить 20 минут в трех литрах воды. Остудить до терпимого и парить ноги в этом отваре на ночь хотя бы неделю (каждый день отвар должен быть свежим).

Картофельная кожура ещё и хороший источник витамина B3. Он помогает клеткам расщеплять питательные вещества и восстанавливаться после стрессов и болезней.

В кожуре много клетчатки. Она помогает процессу пищеварения, а также снижает риск диабета 2 типа.

Наконец, огородники должны помнить, что удобрение из картофельной кожицы очень любят ягодные кустарники, а также корнеплоды - лук, чеснок, редис, редька. Если уже распланировали грядки на будущий год, можете прикапывать очистки на них в течение осени, а к земле они перегниют, снабдив почву питанием.

Если говорить о том, как использовать кожуру картофеля, то у огородников есть несколько способов:

  • компост;
  • отвар;
  • прикапывание.

Читайте также:

Тетя Сара этим рецептом покорила всю Одессу: готовим настоящие картофельные оладьи по-еврейски

Настоящее летнее объедение: рецепт салата из картофеля и редиски с заправкой из сметаны и горчицы

Это лучше любых пирожков: рецепт тонких картофельных язычков с молодой капустой