Голубцы с грибами по-селянски: быстрый рецепт на случай, если нет мяса

В сети поделились рецептом голубцы с грибами.

В первую очередь нужно нарезать лук небольшими кусочками, а затем пересыпать его в глубокую сковородку, налить немного растительного масла и можно начинать жарить. Моем грибы (шампиньоны) и пока из них будет стекать вода, начинаем натирать морковь на крупной терке.

Затем начинаем нарезать грибы, тоже небольшими кусочками. После чего добавляем к луку морковь и перемешиваем все. Накрываем крышкой и жарим до готовности. Соль и перец по вкусу.

Часть этих овощей нужно будет отобрать, но грибы отправляем именно к тушенным овощам и перемешиваем. Добавляем еще растительного масла и продолжаем жарить сначала под закрытой крышкой, потом с открытой, чтобы полностью испарилась жидкость.

В это время промываем круглый рис, заливаем его водой, солим, доводим до кипения. Варить нужно 5 минут. Затем еще накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут.

Готовый рис перемешиваем с овощами и начинка будет готовой.

Это значит, что можно браться за капусту. С ней проделываем следующие шаги:

Вариться капуста должна пару минут и уже можно начинать отделять ее от качана. Большие листья лучше порезать пополам, предварительно убрав прожилки.

Ранее "Hyser" писал о том, как приготовить макароны, чтобы накормить вкусненьким всю семью.

Также наш портал сообщал, как приготовить хлеб в домашних условиях.

Напоминаем, что был опубликован рецепт вкуснейших домашних сосисок.