В Україні ціни на продукти харчування продовжують зростати, особливо на такі основні продукти, як гречка, олія та хліб, як повідомляє «gsminfo».

Гречка, яка колись була доступним продуктом, незабаром може зрости до 60 грн за кіло, і очікується подальше зростання цін. Аналогічно зросли ціни на вершкове масло, і експерти прогнозують, що вони можуть зрости ще на 15–20% навесні 2025 року.

Гречка, продукт харчування, від якого залежить багато українців, за останні кілька років зазнала нестабільних змін цін. У 2022 році ціна зросла до 80 грн за кіло, але потім упала.

Проте вартість знову зростає під впливом кількох ключових факторів:

Фермери вирощували гречку у великих кількостях, що призвело до тимчасового падіння цін через надмірну пропозицію.

Оскільки виробництво гречки стало менш прибутковим, фермери скоротили площі для засіву.

Також менш рясний урожай цього року призвів до зниження доступності та зростання цін.

Зростання цін на енергоносії, війна і складні погодні умови також сприяли зростанню цін на гречку.

Продукти
Продукти

Хоча Україна є світовим лідером із виробництва соняшникової олії, внутрішні ціни залишаються високими: нині літр за цей продукт у багатьох магазинах коштує 80-85 грн. Очікується, що ця тенденція збережеться і прогнозується, що ціни можуть зрости ще більше навесні 2025 року.

Цю ситуацію пояснюють кілька факторів:

Справа в тому, що виробникам вигідніше експортувати олію, що часто робить її дешевшою для продажу за кордоном, ніж у межах України.

Також фермери зіткнулися з зростаючими витратами, пов'язаними з виробництвом олії, що підштовхує ціни нагору.

Посухи та скорочення посівних робіт призвели до зниження врожайності, що призвело до зниження доступності для внутрішнього ринку.

Експерти прогнозують, що до травня 2025 року вартість основних українських продуктів харчування може збільшитися ще на 10-12%. Поряд із гречкою та олією очікується зростання цін на такі продукти, як хліб, м'ясо, молочні продукти та сири. Якщо ви знайдете гречку за її поточною ціною, можливо буде розумним рішенням купити її заздалегідь, до наступного стрибка цін.

Нагадаємо, рецепт неймовірного домашнього сиру в духовці: як приготувати корисний продукт заощадивши гроші

Раніше «hyser» повідомляв, 2025 рік "доб'є" українців: скоро все подорожчає ще більше – навіть продукти харчування не дозволимо

Як повідомляв «hyser», з лютого життя стане складнішим: зростання цін, мобілізація, банківські ліміти, ВВК, виплати, податки на авто та дорогі продукти