Коли у вас немає ідеальних умов для зберігання мандаринів, важливо дотримуватись кількох простих рекомендацій, щоб продовжити свіжість цих тропічних фруктів.

  1. Вибір упаковки: Уникайте зберігання мандаринів у целофанових пакетах. Такі упаковки обмежують доступ повітря до плодів, що може спричинити швидке псування. Натомість переважно використовувати перфоровані сумки або контейнери, що забезпечують циркуляцію повітря.

  2. Правила чищення: Не слід мити мандарини перед зберіганням. Натомість рекомендується протерти їх м'якою ганчірочкою або паперовим рушником, змоченим олією. Це допоможе зберегти природний блиск шкірки і запобігає зайвій вологі.

  3. Збереження: Зберігайте гілочки та листя на мандаринах. Це не лише надає їм естетичного вигляду, а й допомагає зберегти свіжість. Помістіть фрукти у відділення для фруктів у холодильнику, де підтримується оптимальна вологість довкілля.

  4. Ізоляція від етилену: Уникайте зберігання цитрусових разом із бананами та яблуками. Ці фрукти виділяють газ етилен, що сприяє процесу дозрівання. Мандарини, на відміну від багатьох інших фруктів, не дозрівають після збирання і можуть лише псуватися під впливом цього газу.

За дотримання цих простих правил ви зможете зберегти мандарини у свіжому стані протягом кількох тижнів, забезпечивши їм оптимальні умови зберігання.

Читайте також: