Когда у вас нет идеальных условий для хранения мандаринов, важно придерживаться нескольких простых рекомендаций, чтобы продлить свежесть этих тропических фруктов.

  1. Выбор упаковки: Избегайте хранения мандаринов в целлофановых пакетах. Такие упаковки ограничивают доступ воздуха к плодам, что может вызвать быстрое порчу. Вместо этого предпочтительно использовать перфорированные сумки или контейнеры, обеспечивающие циркуляцию воздуха.

  2. Правила чистки: Не стоит мыть мандарины перед хранением. Вместо этого рекомендуется протереть их мягкой тряпочкой или бумажным полотенцем, смоченным растительным маслом. Это поможет сохранить естественный блеск кожуры и предотвратит излишнюю влагу.

  3. Сохранение: Сохраняйте веточки и листья на мандаринах. Это не только придает им эстетичный вид, но и помогает сохранить свежесть. Поместите фрукты в отделение для фруктов в холодильнике, где поддерживается оптимальная влажность окружающей среды.

  4. Изоляция от этилена: Избегайте хранения цитрусовых вместе с бананами и яблоками. Эти фрукты выделяют газ этилен, который способствует процессу созревания. Мандарины, в отличие от многих других фруктов, не созревают после сбора и могут только портиться под воздействием этого газа.

При соблюдении этих простых правил вы сможете сохранить мандарины в свежем состоянии на протяжении нескольких недель, обеспечив им оптимальные условия хранения.

Читайте также: