Ягідний десерт із вершками та шоколадом: рецепт для тих, хто любить швидко та смачно

Якщо ви шукаєте простий, але ефектний спосіб порадувати себе та близьких – цей ягідний десерт стане справжньою знахідкою.

Хрумке листкове тісто, ніжний крем з відтінком згущеного молока, тягучий шоколадний соус і свіжі ягоди зверху... Все, що потрібно для кулінарного флірту!

Що нам знадобиться:

• Листкове тісто - на основі всієї магії
• Сирний сир - 400 г ніжності
• Згущене молоко - 150 г солодких спогадів
• Вершки 33% - 300 г для пишності
• Шоколад - 150 г спокуси
• Ще трохи вершків - 80 г для шоколадного соусу
• Ягоди – на ваше натхнення (полуниця, чорниця, малина – все піде у справу)

Як це готується:

1. Основа. Розрізаємо листкове тісто на довгі акуратні палички – нехай будуть як міні-багети. Відправляємо в духовку при 180 ° C до золотистого хрускоту.

2. Ніжний крем. У глибокій мисці з'єднуємо сирний сир, згущене молоко і вершки. Збиваємо до легкості, поки крем не стане таким, що захочеться з'їсти ложкою зараз.

3. Шоколадна магія. Розтоплюємо шоколад, додаємо вершки і доводимо до однорідної глазурі.

4. Фінал. На остиглі листкові палички щедро викладаємо крем, зверху поливаємо шоколадною глазур'ю і прикрашаємо ягодами.

   

Лайфхак від ласуна:

Якщо хочеться трохи хрускоту – присипте десерт подрібненим горіхом чи кокосовою стружкою. А для святкової версії додайте м'яту та краплю лікеру у крем.

Читайте також:

Налий собі літо: простий рецепт кавунового лимонаду для спекотних днів.

Кабачки по-французьки, що відлітають зі столу першими: рецепт із сиром та грибами.

Пікантний рецепт хрустких огірків на зиму в маринаді "вогник": найкраща консервація-2025.