Український кулінарний сайт поділився натуральним методом фарбування крашанок за допомогою буряків.

Цей метод дозволяє яйцям отримати насичений яскравий колір без штучних барвників.

Навіщо використовувати буряки?

Буряковий сік - це натуральний пігмент, який добре прилипає до пористої яєчної шкаралупи, створюючи глибокі, гарні відтінки. Цей простий, екологічний метод – чудова альтернатива синтетичним барвникам.

Інгредієнти:

6 яєць.

⅛ чайної ложки солі.

500 г буряка.

50 мл оцту (9%).

Великдень
Великдень

Інструкції:

Відварити яйця в підсоленій воді протягом 10 хвилин, потім перекласти в холодну воду, щоб повністю остудити. Висушіть їх тканиною.

Після цього вимийте, очистіть і дрібно натріть буряки. Помістіть тертий коренеплід у марлю і відіжміть сік і додайте оцет.

Занурюйте яйця в буряковий сік на 30 хвилин, перевертаючи час від часу для рівномірного кольору. Потім помістіть їх на решітку для просушування.

Так, так ви отримаєте красиві, натурально забарвлені крашанки з насиченим буряково-червоним відтінком.

Нагадаємо, здивуйте всіх яйцями жовтого кольору: як яскраво пофарбувати яйця на Великдень-2025 без хімії

Раніше «hyser» повідомляв, Великдень у 2025 році стане унікальною подією: це буде особливий день

Як повідомляв «hyser», здивуйте всіх яйцями жовтого кольору: як яскраво пофарбувати яйця на Великдень-2025 без хімії