Всім хоч раз у житті доводилося варити яйця, а потім чистити їх від шкаралупи. І тому кожній із нас знайома проблема, коли на ній залишається частина білка.

Багато хто говорить, що очистити яйця від шкаралупи не складе ніяких труднощів, якщо при варінні у воду додавати невелику кількість соди або оцту. Ось тільки із домашніми яйцями це не працює.

Стало відомо, як із цією проблемою справлялися у давнину.

Так потрібно взяти яйце, голку і зробити прокол з одного боку яйця.

Все далі зазвичай заливаємо яйця холодною водою і ставимо на плиту, доводимо до кипіння і варимо до готовності.

Потім гарячу воду зливаємо, а холодною заливаємо, даємо постояти.

Починаємо чистити, шкаралупа швидко та легко зніметься. Буквально за два рухи, 1-2 і готово, за часом і трьома секундами не займе.

Читайте також:

Збиваємо яйце разом із рисом: як приготувати незвичайну забуту страву. Рецепт

Як засолити найсмачнішу капусту на зиму. Старовинний рецепт

Як приготувати ранкову "Шакшуку": рецепт швидкого сніданку від Євгена Клопотенка