Ніжні тефтелі з кабачком у вершковому соусі: ідеальна вечеря для всієї родини, рецепт

Якщо ви хочете приготувати щось легке, ніжне та неймовірно смачне, спробуйте ці тефтелі з кабачком у вершковому соусі.

Вони виходять соковитими, м'якими і буквально тануть у роті! Цей рецепт стане знахідкою для тих, хто любить домашню кухню та цінує простоту приготування.

Інгредієнти:

Для тефтелей:

• Курячий фарш – 500 г
• Кабачок – 300 г
• Зелена цибуля – 30 г
• Панірувальні сухарі – 30 г
• Сіль, приправи до смаку (сушений часник, паприка)

Для вершкового соусу:

• Сирний сир – 140 г
• Вода - 150 мл
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Натерти кабачок на дрібній тертці. Якщо у фарші недостатньо вологи, можна додати його одразу. Якщо фарш рідкий, посоліть кабачок, дайте постояти кілька хвилин, а потім злийте зайвий сік.

2. Змішати курячий фарш з натертим кабачком, нарізаною зеленою цибулею, панірувальними сухарями, спеціями та сіллю. Добре вимісити масу, щоб вона стала однорідною.

   

3. Сформувати невеликі тефтелі та обсмажити їх на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.

4. У чистій сковороді з'єднати сир з водою і злегка прогріти, помішуючи, поки суміш не стане однорідною.

5. Викласти в соус обсмажені тефтелі, накрити кришкою і гасити на повільному вогні близько 20 хвилин.

Поради для ідеального смаку:

• Для більш насиченого аромату можна додати до соусу трохи мускатного горіха або свіжої зелені.
• Якщо хочете надати соусу бархатистої текстури, замініть воду на нежирні вершки.
• Подавайте тефтелі з гарніром з картопляного пюре, рису чи овочів – так страва стане ще смачнішою!

Ці тефтелі з кабачком у вершковому соусі – справжня знахідка для тих, хто хоче харчуватися смачно та корисно без зайвих зусиль.

Читайте також:

Обережно, вогонь! Як приготувати салат з капустою по-корейськи і підірвати смакові рецептори, рецепт.

Рецепт ідеального сніданку: бананові панкейки з шоколадною начинкою