Нежные тефтели с кабачком в сливочном соусе: идеальный ужин для всей семьи, рецепт

Если вы хотите приготовить нечто легкое, нежное и невероятно вкусное, попробуйте эти тефтели с кабачком в сливочном соусе.

Они получаются сочными, мягкими и буквально тают во рту! Этот рецепт станет находкой для тех, кто любит домашнюю кухню и ценит простоту приготовления.

Ингредиенты:

Для тефтелей:

• Куриный фарш – 500 г
• Кабачок – 300 г
• Зелёный лук – 30 г
• Панировочные сухари – 30 г
• Соль, приправы по вкусу (сушёный чеснок, паприка)

Для сливочного соуса:

• Творожный сыр – 140 г
• Вода – 150 мл
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Натереть кабачок на мелкой тёрке. Если в фарше недостаточно влаги, можно добавить его сразу. Если фарш жидковатый, посолите кабачок, дайте постоять несколько минут, а затем слейте лишний сок.

2. Смешать куриный фарш с натёртым кабачком, нарезанным зелёным луком, панировочными сухарями, специями и солью. Хорошо вымесить массу, чтобы она стала однородной.

   

3. Сформировать небольшие тефтели и обжарить их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

4. В чистой сковороде соединить творожный сыр с водой и слегка прогреть, помешивая, пока смесь не станет однородной.

5. Выложить в соус обжаренные тефтели, накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 20 минут.

Советы для идеального вкуса:

• Для более насыщенного аромата можно добавить в соус немного мускатного ореха или свежей зелени.
• Если хотите придать соусу бархатистую текстуру, замените воду на нежирные сливки.
• Подавайте тефтели с гарниром из картофельного пюре, риса или овощей – так блюдо станет ещё вкуснее!

Эти тефтели с кабачком в сливочном соусе – настоящая находка для тех, кто хочет питаться вкусно и полезно без лишних усилий.

Читайте также:

Осторожно, огонь! Как приготовить салат с цветной капустой по-корейски и взорвать вкусовые рецепторы, рецепт.

Рецепт идеального завтрака: банановые панкейки с шоколадной начинкой