Навіть не думайте ставити це на стіл: яких страв категорично не повинно бути на Святвечір

На Святвечір готують виключно пісні страви, враховуючи Різдвяний піст, що триває. Кількість страв на столі має бути рівною 12, відповідаючи числу апостолів і місяцям на рік.

Головними стравами Святвечора вважаються кутя та компот, у той час як інші страви можуть змінюватись в залежності від переваг сім'ї. Традиційно кожен член сім'ї куштує всі 12 страв, а кутя залишається на столі всю ніч, вірячи, що душі предків приходять її скуштувати.

Серед традиційних страв:

1. Куття: головна страва, каша з меленої пшениці та ячменю, що подається з маком, медом та горіхами.
2. Компот із сухофруктів: символізує життя та божественну енергію.
3. Борщ із червоних буряків: обов'язкова страва на святковому столі.
4. Вареники: символізують мудрість і достаток, можуть бути з різними начинками.
5. Голубці: страва з пшоном, морквою та олією.
6. Блюда з гороху та квасолі: символізують родючість для поля та городу.
7. Риба: обов'язкова частина меню.
8. Млинці: символ зв'язку з предками та запрошення допомагати у творінні світу.
9. Грецька каша: символізує силу, здоров'я та благополуччя.
10. Хліб або пончики: символ отримання врожаю та єдності.
11. Запечені яблука: часто з медом та родзинками.
12. Мариновані гриби: символізують родючість та творіння життя.

Заборонено готувати продукти тваринного походження, такі як молоко, м'ясо, яйця та жир, а також екзотичні продукти, морепродукти та алкоголь, оскільки Святвечір – це пісна вечеря, яка передбачає скромність та використання національних страв.

Читайте також:

Обов'язково запишіть це: як працюватиме Нова пошта на Різдво та Новий рік. Графік

Прям якесь наслання: українцям розповіли, якою буде погода на Різдво та на Новий рік

Доведеться готуватися до великих труднощів: у яких країнах українцям уріжуть виплати з Нового року