Даже не думайте ставить это на стол: каких блюд категорически не должно быть на Святвечер

На Святвечер готовят исключительно постные блюда, учитывая продолжающийся Рождественский пост. Количество блюд на столе должно быть ровно 12, соответствуя числу апостолов и месяцам в году.

Главными блюдами Святвечера считаются кутья и компот, в то время как другие блюда могут варьироваться в зависимости от предпочтений семьи. Традиционно каждый член семьи пробует все 12 блюд, а кутья оставляется на столе на всю ночь, веря, что души предков приходят ее отведать.

Среди традиционных блюд:

1. Кутья: главное блюдо, каша из молотой пшеницы и ячменя, подаваемая с маком, медом и орехами.
2. Компот из сухофруктов: символизирует жизнь и божественную энергию.
3. Борщ из красной свеклы: обязательное блюдо на праздничном столе.
4. Вареники: символизируют мудрость и достаток, могут быть с различными начинками.
5. Голубцы: блюдо с пшеном, морковью и растительным маслом.
6. Блюда из гороха и фасоли: символизируют плодородие для поля и огорода.
7. Рыба: обязательная часть меню.
8. Блины: символ связи с предками и приглашение помогать в творении мира.
9. Гречневая каша: символизирует силу, здоровье и благополучие.
10. Хлеб или пончики: символ получения урожая и единства.
11. Запеченные яблоки: часто с медом и изюмом.
12. Маринованные грибы: символизируют плодородие и творение жизни.

Запрещено готовить продукты животного происхождения, такие как молоко, мясо, яйца и жир, а также экзотические продукты, морепродукты и алкоголь, так как Святвечер - это постный ужин, предполагающий скромность и использование национальных блюд.

Читайте также:

Обязательно запишите это: как будет работать Новая почта на Рождество и Новый год. График

Прям какое-то наваждение: украинцам рассказали, какой будет погода на Рождество и на Новый год

Придется готовиться к большим трудностям: в каких странах украинцам урежут выплаты с Нового года