Дональд Трамп поразил новым заявлением насчет Украины: что будет, когда он станет президентом США Урожая не будет! После какой обработки почвы запрещено сеять укроп Долги за газ: почему вас могут оставить без отопления зимой Всюду снег, дождь, морозы и гололед: погода уже завтра покажет свои клыки – прогноз на неделю

Нежнейший завтрак на каждое утро: рецепт сочных сырников с маком

Наталья Романенко Все материалы автора

15:30 20.01

Сырники - один из любимейших завтраков каждого. Есть невероятное количество рецептов приготовления этого блюда

Готовить сырники не сложно, если подобрать необходимый творог. Зернистый плохо подходит для сырников, разве что его предварительно перебить блендером. Творог должен быть нежным и мелкозернистым, чтобы сырники получили мягкими и воздушными.

А еще в сырники можно добавить сухофрукты, шоколад или даже мак. К слову, мак - это семена, которые чаще остальных используются именно в украинской кулинарии.

Рецепт сырников с маком мы подсмотрели у украинского кулинара Евгения Клопотенко на сайте klopotenko.com.

Для приготовления нам понадобится:

Способ приготовления:

В тарелку необходимо выложить 300 г творога и добавить 50 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 ч. л. мака. Далее следует вбить яйцо и тщательно вымешать массу до однородной консистенции.

После этого необходимо всыпать 60 г муки и ½ ч. л. разрыхлителя, и снова требуется перемешать тесто, чтобы было однородным.

Дальше следует слепить сырники. Для этого лучше присыпать доску или рабочую поверхность мукой. Руками нужно сформировать из теста небольшие шарики, и приплюснуть каждую, создавая форму сырников, и обваляйте в муке.

На предварительно разогретую сковороду следует слить 2 ст. л. подсолнечного масла, и обжарить сырники по минуте с двух сторон, до появления красивой золотистой корочки.