Автор BBC Travel отправляется в путешествие на Айлей, шотландский остров, известный своим характерным шотландским виски. Этот опыт дает представление о различиях между солодовым и купажированным виски, проливая свет на уникальный вклад острова в мир виски.

Об этом пишет «bbc»

Первое знакомство автора с шотландским виски было скромным: он употребил его прямо из бутылки рядом с палаткой у подножия Бен-Невиса, самой высокой точки Британии.

Было дано обещание вернуться в Шотландию и попробовать лучший шотландский виски прямо из источника.

Восемь лет спустя автор узнает о различиях между односолодовым и купажированным виски.

Купажированный виски, занимающий 80% рынка, сочетает в себе солодовый и зерновой виски различных винокурен. Односолодовый виски, часто называемый «солодовым», перегоняется на одной винокурне.

Регионы производства виски в Шотландии включают Хайлендс, Спейсайд и Айлей.

Остров Айлей, центр нашего путешествия, известен своим виски, копченным на торфе, обладающим уникальным вкусом и ароматом.

Виски острова Айла получают свой фирменный вкус и аромат из торфяного дыма, используемого в процессе сушки ячменя.

Влияние торфа на виски с острова Айлей варьируется: некоторые винокурни производят бездымные варианты, а другие имеют густой дымный букет.

Поклонники виски не советуют заказывать солод со льдом, так как он быстро тает и немеет вкус.

Односолодовый напиток следует употреблять в чистом виде или с каплей воды, чтобы усилить его вкус и аромат.

В статье отражена суть наслаждения шотландским виски на острове Айлей, где отличительные вкусы острова и виски, копченные на торфе, добавляют глубины впечатлениям от употребления виски.

Это путешествие на остров Айлей служит исследованием культуры виски Шотландии, где каждый глоток рассказывает историю традиций, мастерства и уникального влияния острова на мир шотландского виски.

Читайте также:

Звернення, повітря та радіаційний фон: українцям розповіли про додаток та веб-ресурс ЕкоЗагроза

Так сладко вы еще не спали: как наладить сон после воздушных тревог и стрессов

Требовал 9 тысяч долларов с человека: задержан врач, который обещал уклонистам снять их с военного учета