Ця каша — щит від осінніх хвороб. Коштує копійки

Через вміст вітамінів і мікроелементів будь-яка каша вважається продуктом корисним для здоров'я. Але фахівці говорять про те, що в осінньо-зимовий період краще віддавати перевагу певному типу каша.

Про це пише портал GALKA.IF.UA з посиланням на консультанта з лікувального харчування Марину Кумеріну. Йдеться про таку крупі як перловка. На думку дієтолога, ячмінь містить "величезну кількість вітамінів", А також це складний вуглевод, який дає енергію і відчуття насичення, а також довго перетравлюється.

До складу перлової крупи входять кальцій, залізо, магній, мідь, йод, фосфор, а також вітаміни групи В, А, D і РР. Відомо, що в цьому виді ячної крупи є лізин - дуже корисна амінокислота, яка незамінна при будівництві білка.

Крім того, каша з перловки не сприяє різким стрибкам рівня цукру в крові. Щоб зменшити калорійність страви, наприклад, під час дієти – кашу можна приготувати на воді, а не на молоці, і не додавати масло і цукор.

Лікар-дієтолог зазначила, що перловка – це і відмінний гарнір на обід, і правильний сніданок. Більш того, з перлової крупи навіть роблять напої, які допомагають підвищити імунітет в період міжсезоння і загострення вірусних і простудних захворювань.

Існують і незвичайні рецепти приготування перлової крупи. Наприклад, її можна прожарити в духовці до золотистого кольору і подрібнити як каву і варити з неї корисний злаковий напій. Такий "кава" можна заварювати, як тільки з'являються перші симптоми недуги і, тим самим, попередити його розвиток. Щоб полегшити кашель, в цей напій можна додасть імбир.

Раніше "Hyser" писав про те, що названі найнебезпечніші страви з картоплі, які провокують появу обвислого живота.

Також наш портал розповів про те, що фахівці назвали напій, який допомагає знизити артеріальний тиск.

Нагадуємо, що стало відомо, яка крупа здатна позбавити від головного болю і зміцнює судини.