Кекс з ківі - домашнє частування до чаю, просте, але зі смаком. Готується він просто і досить швидко, тому ідеально підходить на той випадок, коли терміново потрібно щось спекти на десерт. Особливо актуально взимку, коли вибір фруктів дуже мізерний, а чогось такого хочеться пристрасть як.

Отже, 2 великі ківі очищених від шкірки розминаємо вилкою до однорідної маси і додаємо туди 2 ч.л олії і добре перемішуємо.

Далі в окремому посуді змішуємо 100 г муки|борошна|, 50 г цукру, 1 ч.л. розпушувача та щіпку солі. Все це ретельно перемішуємо.

Обидві суміші ретельно перемішуємо та викладаємо у форму – має вийти 4 кекси.

Випікаємо кекси протягом 30 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.

Читайте також:

Це українською: як приготувати смачний капустняк із пшоном. Рецепт наших бабусь

Як приготувати справжній французький омлет. Невідомий рецепт

Лише три картоплі, тертка та яйце: як швидко приготувати ситний перекус. Рецепт