Великим інтересом зараз викликають лайфхаки, які пов'язані з харчовими продуктами. Для українців це надзвичайно важливо зараз, у період блекаутів, коли вимикають світло та багато годин поспіль не працює холодильник.

Один із таких бабусиних лайфхаків допоможе зберегти термін придатності курячих яєць.

Зрозуміло, курячі яйця – не найкращий продукт для тривалого зберігання без холодильника. І в цілому, їх слід використовувати в їжу якнайшвидше, щоб не підчепити різні організми, що формуються в яйці після закінчення терміну придатності. Але випадки бувають різні, і потрібно знати деякі лайфхаки, які допоможуть продовжити термін придатності яєць.

Слід зазначити, який термін придатності курячих яєць:

  • 3 тижні – якщо тримати яйця не у холодильнику. Це стосується як домашніх, так і магазинних яєць. Температура в приміщенні не повинна перевищувати +10 С;
  • 1 місяць – якщо тримати яйця в холодильнику, найкращим місцем для цього називають дверцята холодильної шафи;
  • 3 місяці – якщо залишити свіжі домашні яйця високої якості у холодильнику.

Лайфхак полягає у наступному. Наші бабусі натирали курячі яйця олією перед відправкою в холодильник. Необхідно було обмазати їх тонким шаром, який утворює захисну плівку та збільшує термін зберігання продукту як домашнього, так і магазинного.

Читайте також: