Вы тоже каждый сезон в магазине зависаете над стойкой с пакетиками семян, как над лотерейным автоматом? А потом платите втридорога за "королевский урожай", который почему-то вырастает максимум на "принца-любителя"?
Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяХорошая новость: покупать больше не надо. Отличные томаты — это не привилегия селекционеров. Это дело техники. Точнее, кухни. Мы расскажем, как добыть свои собственные семена томатов, не выходя из огорода. Без магии, но с ферментацией.
Выбираем "родителей": красавцы с грядки
Первое правило томатного клуба: берём семена только от лучших. Если помидор был вкусным, ароматным, без пятен, как с обложки кулинарного блога — он нам и нужен. Только спелый и здоровый. Зеленцу отложите на салат.
Разрезаем безжалостно
Режем выбранный плод на дольки и аккуратно вынимаем семена — вместе с соком и мякотью. Да-да, не надо отделять — это не виноград, косточки которого выплёвывают.
Мини-лаборатория на подоконнике
Семена с мякотью отправляем в небольшую прозрачную баночку — обычная банка из-под детского пюре подойдёт идеально. Накрываем сверху салфеткой (воздух нужен, а мошки — не очень) и убираем в тёплое местечко. Через 2–3 дня начнётся ферментация — естественная «дезинфекция» и сортировка.
Процеживаем, как бариста кофе
Добавляем воды, перемешиваем. Плохие семена и остатки всплывают — до свидания. Хорошие тонут — вот наши чемпионы. Сливаем лишнее, промываем осевшее.
Сушим как профи
Чистые семена выкладываем на бумажную салфетку тонким слоем. Главное — без суеты и без солнца. Пусть полежат в тени, в хорошо проветриваемом месте. И забудьте про батарею — не надо их запекать.
Архивируем урожай будущего
Когда семена полностью высохнут (а это примерно неделя), складываем в бумажные пакетики или конверты. Обязательно подписываем сорт и дату сбора. Потому что через год вы точно забудете, где "Чёрный принц", а где "Медовый гигант".
Весна покажет, кто был умнее
Наступает новый сезон — а у вас уже готова личная коллекция элитных семян. Посадили, вырастили — и снова собрали. Так что в следующий раз, когда будете проходить мимо витрины с семенами, смело проходите мимо. Вы теперь не покупатель. Вы — селекционер.
Читайте также:
Помидоры с кулак? Легко: один секрет - и соседи просят черенок.
Ночная угроза: как спасти урожай от заморозков без укрывного материала, 5 трюков, которые работают.
