Когда и как нужно собирать свеклу в этом году: тайны и правила длительного хранения

Сбор красной свеклы в правильное время имеет решающее значение для обеспечения успешного урожая и поддержания качества вашего. Слишком ранний или слишком поздний сбор может существенно повлиять на качество и долговечность вашей свеклы.

Сроки сбора урожая свеклы зависят от нескольких факторов, включая сорт, время посадки и погодные условия.

Ранние сорта:

Они обычно созревают через 50–80 дней после появления всходов, что делает идеальным временем для сбора урожая конец июля — начало августа.

Среднеспелые сорта:

Им требуется 80–100 дней для созревания, и их следует собирать к концу августа.

Поздние сорта:

Им нужно 100–135 дней для созревания, то есть их следует собирать в сентябре или октябре.

Важно отметить, что фактическое время сбора урожая может варьироваться в зависимости от местных погодных условий и ухода в течение вегетационного периода.

Чтобы определить, готова ли ваша свекла к сбору:

Зрелая свекла часто выступает над поверхностью почвы. Вы можете оценить ее размер и внешний вид, чтобы судить о готовности.

Пожелтение или высыхание нижних листьев — еще один признак того, что она готова к уборке.

Выполните следующие шаги, чтобы убедиться, что вы собираете урожай, не повреждая его:

Лучше всего выкапывать свеклу в сухой солнечный день, чтобы корни не заболачивались.

Здесь хорошо подойдет лопата или, что предпочтительнее, садовые вилы. Вставьте инструмент в почву сбоку свеклы и осторожно поднимите ее. Держите ее за верхушки и осторожно вытащите ее из почвы.

Положите собранный урожай на грядку, чтобы она высохла. После высыхания аккуратно удалите лишнюю почву и срежьте верхушки, оставив небольшую часть, чтобы свекла не истекала кровью.

Правильное хранение — ключ к сохранению урожая:

Осмотрите свеклу и отложите поврежденную для немедленного использования.

Поместите неповрежденную и высушенную в коробки или сетчатые мешки. Они обеспечивают надлежащую циркуляцию воздуха, что помогает предотвратить гниение.

Периодически проверяйте хранящуюся свеклу и удаляйте все, что имеет признаки повреждения или порчи.

Читайте также:

Об этом вам никто не расскажет: как спасти урожай яблок, даже если они гниют на ветках

Как хранить картошку, чтобы она долго не портилась и не прорастала: пролежит до глубокой весны

Баклажаны вырастут прямо на глазах: чем их нужно подкормить в августе и как ухаживать