Украина – один из главных игроков на европейском рынке яблок и имеет хорошие климатические условия для выращивания данного вида фруктов. Именно поэтому все украинцы стараются узнать самый лучший способ их хранения.
Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяИ тут стоит вспомнить, что в старину умели хранить плоды яблок и без современных технологий, ведь именно яблоками люди украшали новогодние деревья. Например, в Средней Азии каждый плод подвешивали на нитке за плодоножку к потолку. Это трудоемкий способ хранения, но эффективный. Также наши предки хранили яблоки в амбарах.
Сейчас же агрономы рекомендуют изготавливать термоящики – коробки, обклеенные пенопластом, в которых фрукт спокойно перезимует даже на балконе.
Важно!
- Лучше всего для хранения яблок подходят картонные коробки.
- Плоды необходимо укладывать рядами и слоями, обязательно плодоножками к низу.
"Сохранить урожай до весны можно и в любой сыпучей среде. Яблоки кладут в ящик, заполненный песком, луковой шелухой, золой или даже древесными опилками. Главное, чтобы фрукты не соприкасались", – говорят эксперты.
А еще подходят осиновая стружка, чистые дубовые листья или кленовые листья.
Таким образом, чтобы фрукты дольше не портились, лучше держать их в сухом помещении при температуре от 0 до 4 градусов. Для хранения подойдёт погреб, подвал или неотапливаемый гараж. В условиях квартиры можно поместить фрукты в прохладную кладовку или на застеклённый балкон. В последнем случае при понижении температуры придётся накрыть их тёплыми одеялами, чтобы они не подмёрзли.
Кстати, чтобы яблоки из сада хранились долго, собирать их нужно только в сухую погоду. При этом рекомендуется снимать фрукты с дерева вместе с плодоножками.
А вот плоды, которые опали с яблони сами по себе, могут быть перезрелыми, подгнившими и повреждёнными, поэтому такой урожай не будет долго храниться.
Перед хранением нужно также тщательно перебрать фрукты. Отбракуйте повреждённые, подгнившие, поражённые болезнями и вредителями, а также переспелые экземпляры. Отберите крепкие, твёрдые и здоровые яблоки с плотной кожицей.
И еще, разные яблоки различаются сроками хранения, поэтому разложите сорта по отдельности. Так будет проще понять, какой вид начал раньше портиться, и съесть его в первую очередь.
Учтите, что мыть или протирать яблоки перед закладкой на хранение не нужно.
Читайте также:
Как правильно заморозить яблоки на зиму: по вкусу они будут как только сорванные с ветки
