В Украине продолжается тревожный тренд увеличения цен на некоторые основные продукты, и эксперты предостерегают о возможных изменениях в стоимости товаров в ближайшие месяцы.

Что будет зимой с ценами на яйца и популярные крупы

В супермаркетах страны наблюдается подорожание основных видов мяса, таких как говядина, свинина и птица, а также на яйца. Однако на положительной ноте цены на крупы, такие как гречка, пшено, пшеничные крупы и рис, начали снижаться в течение октября-ноября.

Наталья Копытец, ведущая научная сотрудница отдела ценообразования и аграрного рынка Института аграрной экономики, подчеркнула, что за последний год различные виды мяса подорожали в разной степени. Наименьшее увеличение цен зафиксировано у курятины, в то время как свинина и сало подорожали наибольшим образом, с ростом цен на говядину, гуляш и ребра на 13,8-16,5%.

Необходимо отметить, что на текущий момент у экономистов Института аграрной экономики нет явных предпосылок для дальнейшего удорожания основных видов мяса. Однако они продолжают внимательно отслеживать ситуацию.

Что касается круп, то исследовательница Светлана Черемисин сообщила о положительной динамике удешевления. Гречка, например, подешевела на 11,9%, пшено на 3,4%, а цены на пшеничные крупы уменьшились на 3,6%. Рис подешевел на 0,9%. Эксперты предсказывают, что зимой 2024 года цены на крупы и муку будут оставаться стабильными или даже уменьшаться, что будет благоприятно для потребителей.

Однако стоит обратить внимание на сезонные колебания цен на овощи. По словам эксперта Инны Сало, после новогодних праздников овощи, входящие в состав борща, могут подорожать. Влиять на стоимость овощей могут объемы товарного предложения, платежеспособный спрос, расходы на хранение и транспортировку, а также повышенные тарифы на электроэнергию и цены на топливо. Ожидается, что репчатый лук может стать наиболее заметным участником роста цен, достигнув 18 гривен за килограмм после новогодних праздников, в сравнении со средней ценой в 12,75 гривны к 15 ноября 2023 года. Эксперты рекомендуют внимательно следить за динамикой цен на продукты и планировать свои покупки в соответствии с рыночной ситуацией.