Цены на апельсиновый сок на мировых рынках достигли исторических максимумов из-за массового распространения болезней цитрусовых в США и Бразилии, ведущих экспортеров этого продукта.

Подробнее о повышении стоимости популярного напитка информирует Bloomberg.

Отмечается, что стоимость фьючерсов на замороженный концентрат апельсинового сока установила новый рекорд, превысив $305 за поставку в сентябре. Ожидается, что цены на апельсиновый сок будут продолжать расти по всему миру, и экономисты и агрономы предупреждают о возможном дефиците этого напитка, первом за последние 50 лет.

За последние два года стоимость концентрата сока выросла более чем в 3 раза, а с начала 2023 года - на 1,5 раза. Этот рост уже привел к снижению объемов продаж, в том числе на американском рынке, самом крупном потребительском рынке в мире, где потребление апельсинового сока достигло пятилетнего минимума. Рыночные аналитики также прогнозируют, что если потребители откажутся от этого продукта, они могут не вернуться к его потреблению.

Причиной рекордного подорожания апельсинового сока является не инфляция, а снижение предложения напитка в связи с распространением болезней на апельсиновых деревьях в Бразилии и Флориде. Эксперты оценивают перспективы негативно, поскольку болезнь продолжает распространяться, и шансы на восстановление производства до ожидаемого уровня в новом сезоне ограничены.

В Украине цены на чистый апельсиновый сок уже существенно выросли и продолжают расти, сейчас составляют в среднем по 100 грн/литр. Однако, есть большая вероятность того, что цены могут продолжить расти и дальше, что создаст еще больший прецедент.

В связи с этим, следует подготовиться к зиме посредством бабушкиных рецептов заготовок домашних компотов. Пока на рынке Украины представлено большое количество ягод и фруктов, следует начать консервировать компоты на зиму, и через пару месяцев вы скажете себе спасибо.

Читайте также:

Освежает и бодрит: рецепт холодного кофе с вишней и медом. Это стоит попробовать

Обязательно попробуйте: рецепт домашней "Фанты" на зиму

О магазинном вы забудете: рецепт домашнего лимонада "Тархун". Вкус как в детстве