Когда возникают проблемы с желудком или печенью, часто приходится переходить на мягкую диету, чтобы уменьшить болевые ощущения. Нутрициолог Анастасия Голобородько утверждает, что определенные продукты могут способствовать восстановлению после различных заболеваний.

Об этом специалист рассказала в своем Инстаграме.

Важно помнить, что это не является универсальным средством, а лишь одним из способов поддержки организма после лечения. Поэтому рекомендуется начать с постепенного внедрения в рацион продуктов при систематическом трехразовом питании.

Указанные состояния включают в себя следующие медицинские проблемы:

  • Наличие жирового гепатоза;
  • Проявление синдрома Жильбера;
  • Развитие печеночной энцефалопатии;
  • Последствия посттуберкулеза;
  • Протекание гепатита;
  • Наличие холецистита в неострой фазе;
  • Возникновение различных печеночных нарушений;
  • Перегрузка или воспаление печени;
  • Наличие избыточного веса.

Какие продукты нужно добавить в ежедневный рацион?

Овощи из семейства капустных содержат в себе серу и сульфорафан, что способствует детоксикации печени. Этот перечень включает кочанную, брокколи, брюссельскую и цветную капусту, рукколу, хрен, дайкон, редьку, редис, репу и шпинат.

Ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, кефир или йогурты без добавленного сахара с растительной основой, оказывают положительное воздействие не только на печень, но и на желудочно-кишечный тракт.

Продукты, богатые фосфолипидами, такие, как жидкий желток, субпродукты, морепродукты и мясо на кости, благотворно воздействуют на функцию печени. Фосфолипиды можно также найти в водорослях, сое и подсолнечных семечках.

Свекла — продукт, который можно включать в рацион почти в любом виде. Ее богатый состав включает в себя бетаин, способствующий очищению сосудов, улучшению усвоения белка и восстановлению клеток печени.

Продукты с кислым вкусом, такие как лимоны, их сок или яблочный уксус, приносят пользу, особенно в сочетании с белковой пищей.

Травы и специи с горьким вкусом, включая имбирь, рукколу, кинзу, куркуму, тмин, фенхель, мяту, хрен, редьку, зеленый лук, петрушку и укроп, являются ценным дополнением к пище.

Чеснок действует как природный антибиотик, способен регулировать сахарный обмен и содержит антиоксидант глутатион. Подобные антиоксиданты также присутствуют в картошке, спарже, авокадо и ростках.

Также нужно заменить привычное подсолнечное масло на оливковое.

Читайте также: