Цены на чеснок не перестают удивлять украинцев. Особенно, в весенний период. У многих к этому времени запасы чеснока исчерпываются, поскольку при неправильном хранении он начинает прорастать, становится мягким и теряет свои свойства.

Но в старину, чтобы избежать порчи этого продукта и обеспечить ему долгосрочное хранение, прибегали к одной хитрости. Она заключается в обычной соли крупного помола.

Итак, что же нужно сделать: подберите любую удобную для хранения чеснока емкость. Желательно, чтобы она была стеклянной.

Затем возьмите головки чеснока и аккуратно уложите их слоями в эту емкость. Главное, чтобы емкость была сухой. После укладки чеснока бросьте в емкость несколько крупных щепоток соли.

Это позволит избежать попадания влаги в емкость, а также обеспечит дезинфицирующее действие на ваши запасы чеснока. Таким образом, чеснок будет храниться несколько месяцев без порчи и без прорастания.

Что важно помнить о хранении чеснока:

Храните чеснок в прохладном и сухом месте. Идеальная температура для хранения чеснока составляет от 12 до 18 градусов Цельсия.

Не храните чеснок в холодильнике, если только вы не планируете его использовать в ближайшее время. Холодильная температура и влажность могут привести к тому, что чеснок начнет гнить и терять свой вкус и аромат.

Не храните чеснок вместе с другими овощами и фруктами, так как чеснок может поглощать запахи и влагу, что может ускорить процесс порчи.

Храните чеснок в сеточках, бумажных или текстильных мешках, которые обеспечат циркуляцию воздуха вокруг чеснока и помогут предотвратить скопление влаги.

Если у вас есть большое количество чеснока, вы можете сохранить его в сухом и прохладном месте, например, в подвале или гараже, в коробках или ящиках с проколотыми отверстиями для циркуляции воздуха.

Читайте также:

Это стоит попробовать: рецепт постного плова с соевым мясом.

Придется выбросить: чем ни в коем случае нельзя подкармливать орхидею.

Названы 3 вещи, которые притягивают в дом беду и неприятности.