Готовить японский омлет очень легко и просто. Буквально несколько минут, при правильной предварительной подготовке ингредиентов, и ваш оякодон будет готов.

Рецептом японского омлета поделился сайт smachnonews.24tv.ua.

Для приготовления нам понадобится:

Способ приготовления:

Следует заранее отварить рис. Можно использовать тот рис, который вы лично предпочитаете - пропаренный, длинный, круглый, бурый, разницы абсолютно нет.

Репчатый лук нужно очистить от шелухи и нарезать полукольцами.

На предварительно разогретую сковороду вливаем соевый соус. Лучше использовать сковороду вок, если она у вас имеется. Когда соевый соус начнет кипеть, в него нужно добавить нарезанный лук и сахар. С помощью сахара нужно карамелизировать лук, примерно 3 минуты.

Далее нарезаем куриное филе небольшими кусочками и высыпаем на сковороду. Обжарьте мясо со всех сторон.

Параллельно в другой емкости взбиваем яйца, после чего выливаем их на сковороду, накрываем крышкой, и готовим оякодон около 4 минут, не больше.

Дополнительно мелко нарезаем зеленый лук.

Выкладываем на тарелку рис, наверх омлет и посыпаем зеленым луком. Подавать оякодон нужно горячим. Приятного аппетита!

Читайте также: