31 декабря украинцы отмечают Щедрый вечер. Этот праздник в народе называют Маланка – в честь святой Мелании. В этот день хозяйки готовят щедрый стол, а взрослые и дети ходят от дома к дому и поют щедровки.

На праздник принято накрывать богатый стол, на котором обязательно должна быть щедрая кутья. Также традиционно хозяйки готовили блюда из свинины. С древних времен это животное считалось символом изобилия.

На Щедрый вечер также пекли блины, пирожки, лепили вареники. Их хозяева раздавали тем, кто приходит в дом посевать и щедровать.

Традиционно в этот день после заката молодежь шла щедровать. Считалось, что в это время на землю выходит нечистая сила, а этот обычай помогает защититься от нее.

Также в некоторых регионах на праздник «водили Маланку». Юноши одевали костюмы и маски животных, ходили от дома в дом с пожеланиями здоровья и добра.

Что нельзя делать на праздник:

В древности на праздник действовали некоторые запреты. Так, на Щедрый вечер нельзя ругаться, конфликтовать, желать зла другим.

На праздник запрещалось готовить рыбу и птицу. Считалось, что так счастье может «всплыть» или «улететь».

В этот день нельзя брать и давать деньги взаймы.

На праздник запрещено гадать.

Читайте также:

Бульон будет идеально прозрачным и наваристым: хитрость, которую использовали наши бабушки

Один из самых вкусных и правильных рецептов: как приготовить капусту "Провансаль"

Это блюдо покорит всю семью: рецепт запеканки из картофельного пюре с мясным фаршем