Хотите насладиться вкусными блюдами, но заботитесь о здоровье? Замените майонез менее калорийными и полезными ингредиентами. Ведь майонез, хоть и интересный по вкусу, имеет большое количество калорий и жиров, поэтому лучше рассмотрите альтернативы.

Чем можно заменить этот привычный для нас соус в салатах, рассказала диетолог и доктор Рейчел Пол.

1. Греческий йогурт

Греческий йогурт – это не только полезный продукт для пищеварения, но и отличный альтернативный ингредиент майонеза. Его густая кремовая текстура и свежий вкус идеально подходят для заправок салатов, а также как основа для соусов. Греческий йогурт может придать блюдам много вкуса, не добавляя лишних калорий.

2. Авокадо

Авокадо – это отличная альтернатива майонезу для тех, кто ищет здоровый вариант. Кремовая консистенция авокадо напоминает майонез, но этот фрукт содержит здоровые мононенасыщенные жиры, антиоксиданты и витамины. Используйте его в качестве намазки для бутербродов или добавляйте в салаты.

3. Хумус

Хумус – это отличный выбор для тех, кто любит гармонию вкусов. Изготовленный из нута, тахини и специй, хумус имеет мягкий ореховый вкус и кремовую текстуру. Используйте его как вкусное дополнение к бутербродам или соусом для овощей.

4. Сметана

Сметана – менее калорийная альтернатива майонезу, которая идеально подходит для заправки салатов и приготовления соусов. Выбирайте низкожирную сметану для сохранения лёгкости вкуса и структуры.

5. Тахини

Тахини - паста из молотого кунжута, которая придает блюдам насыщенный вкус и ореховый аромат. Используйте ее для приготовления заправок, соусов или как дополнение к полосе и маринадам.

6. Пюре из тофу

Пюре из тофу – это идеальная альтернатива майонезу для вегетарианцев и веганов. Имея подобную текстуру, он может использоваться для бутербродов, салатов и соусов, но при этом содержит меньше калорий и больше полезных веществ.

7 Паста с кешью

Ее готовят из замоченных и смешанных с водой. Паста питательнее и намного полезнее майонеза. Кремово-ореховая текстура и вкус делают его отличным дополнением к соусам, соусам, заправкам и т.п. Имеет насыщенный вкус. Очень популярна как веганский заменитель белых соусов для пасты.

Читайте также:

Такие рулетики будут сами проситься в рот: рецепт лаваша с крабовыми палочками и корейской морковочкой

Настоящая одесская хитрость: как правильно разогревать масло на сковороде, чтобы оно не брызгало по всей плите

Приносит удачу, бережет от бед: почему нужно держать цветы лаванды в доме