Все опытные грибники знают, что грибная пора начинается ранней весной и заканчивается поздней осенью, с наступлением заморозков. А если учесть, что сентябрь в Украине был очень дождливым, то грибов сейчас должно быть много. Вот только искать сейчас их нужно не на лужайках и опушках, а под деревьями и возле пней.
Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяВ октябре можно найти гораздо меньше видов грибов, но все же грибников будут радовать белые грибы, подберезовики, подосиновики, шампиньоны, сыроежки, опята, грузди.
Урожайность опят на 1-м месте по сравнению с другими грибами, особенно в этот период. Встречаются они у непредсказуемых мест. Чаще это свергнутые лиственные деревья и пни. Растут опята тучно. Они могут облепить даже старый пень.
Кроме того, сейчас достаточно высокие шансы собрать в лесу белые грибы — в траве, кустах. Отлично себя чувствует белый гриб в тех местах, где много мхов и лишайников. Особенно излюбленными местами для белых грибов считаются смешанные лесные массивы с такими деревьями как береза, дуб, граб, пихта, сосна и ель.
При возвращении тепла в первой половине октября продолжают выдвигаться такие аппетитные грибы как маслята, рыжики, мховики . Все они любят песчаные грунты с кучей хвойных игл, а также лесопосадки. Например, зернистые маслята растут в еловом лесу, предпочитая почвы из известняка. Лиственники хорошо "пристроились" в лиственных лесах и перелесках. А вот смешанные леса и молодые посадки – это места, где растет гриб маслят поздний. Хвойный лес – типичный биотоп, где растут грибы. Моховик обычно произрастает в хвойных и лиственных лесах.
Также в октябре массово собирают вешенки . Этот тип грибов растет довольно кучно, а пучок может достигать своим количеством до 20 грибов. При этом вес среднего пучка равняется 600-1000 грамм. Распространены вешенки с конца сентября до конца декабря, потому что эта разновидность не терпит высоких температур. Кроме того, их двойники в Украине не растут, а это значит, что распознать вешенки будет нетрудно неопытным охотникам за грибами. Чаще вешенки растут на деревьях, в их корнях и на пнях. Любимое место в вешенках в лесу находится на березах. Однако часто их находят также на пенатах, ивах и соснах. Исходя из этого нетрудно догадаться, что вешенки распространены преимущественно в лиственных лесах.
А еще до конца ноября в Украине активно растет гриб дождевик . Он обычно растет на свободной почве, на сваленных деревьях и пнях могут расти другие, но тоже съедобные разновидности.
Читайте также:
Этот аромат разойдется по всему двору: рецепт вкусного грибного супа по-чешски с плавленым сыром
Вы будете на седьмом небе от удовольствия: рецепт картофеля, фаршированной курицей и грибами
Вся семья будет причмокивать: рецепт тыквы, фаршированной куриным мясом, грибами и овощами
Нежнейшая вкусняшка: рецепт заливного пирога с грибами и сыром на кефире