Никто не станет отрицать, что тупое полотно ножа не режет, а только рвет и ломает продукты. Это замедляет готовку и раздражает хозяйку. При этом точильные камни не всегда есть рядом, поэтому Hyser нашел три способов заточить нож подручными предметами.
Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяБлагодаря каким предметам можно заточить ножи
Керамическая посуда
Возьмите глубокую керамическую тарелку или чашку, переверните ее вверх дном и заточите нож с помощью выступающей кромки. Проводите лезвием ножа по кромке сначала с одной стороны, затем с другой. Не бойтесь немного придавливать лезвие к посуде, его кромка достаточно прочная и с легкостью выдерживает такую нагрузку.
Подойдет любая пилочка. Грубость заточки зависит от степени абразивности пилочки, но это действительно работает, и вы сможете заточить свой нож, а не просто поправить режущую кромку. Правда, в большинстве случаев это будет именно грубая заточка. Особая прелесть этого способа в том, что этот предмет очень легкий и компактный и вы можете брать его с собой всегда, в качестве неплохой замены настоящего точильного камня.
Чтобы использовать пилочку для заточки ножа, поместите ее на стол или другую твердую поверхность. Наклоните лезвие под нужным углом, направив режущую кромку в сторону от вас. Одной рукой придерживайте пилку для ногтей на месте, а другой перемещайте лезвие. Продолжайте точить в одном направлении несколько раз, меняя стороны лезвия, пока оно не станет достаточно острым.
Еще один нож
И правда, все видели в фильмах или телепередачах, как точат ножики друг о друга.
Возьмите в одну руку нож, которым собираетесь затачивать, и поверните его лезвие тупой стороной вверх. В другую — тот, что будете делать острее. Потрите его под углом тридцать градусов о тупой край. Для получения результата достаточно несколько раз провести лезвием по лезвию.
Читайте также:
Попробуйте - и вы удивитесь: как быстро заточить ножницы в домашних условиях
Поможет обычный песок: как заточить нож, если под рукой нет точилки
Поможет вода и соль: как заточить нож старинным хитрым способом
Как заточить кухонные ножи при помощи обычного риса. Простой лайфхак