Эти каши лучше "уколов красоты" сохраняют молодость

Издавна считалось, что каши являются главным продуктом для здоровья.

Однако никто не уточнял, все ли каши одинаково полезны для человеческого организма.

Например, овсянка далеко не лучший выбор для завтрака, а неприглядная пшенка является отличным вариантом.

Все дело в том, что в большинстве привычных каш – пшенице, ржи, ячмене, овсе – содержится глютен – растительный белок, который, по самой скромной статистике, не переносят более 60 процентов людей. При регулярном потреблении пшеничной или овсяной каши, организм перегружается и затрудняются процессы переваривания пищи.

А вот крупы, не имеющие в своем составе глютен, содержат в себе большое количество легко усваиваемого организмом белка, витаминов и минералов, необходимых для нашего здоровья. Они содержат также полезную клетчатку и триптофан, который помогает организму производить серотонин .

1. Киноа (кинва) или лебеда. В одном грамме крупы содержится огромное количество питательных веществ, минералов и витаминов. В нем присутствуют 8 незаменимых аминокислот, необходимых организму для поддержания мышечной массы, магний, марганец.

2. Пшенка содержит в себе кремнезем, который необходим для здоровья волос, ногтей и кожи. Она отлично поможет при малокровии и низком уровне железа в крови, уменьшит негативные симптомы ПМС и тягу к сладкому. Также в крупе присутствует кальций и марганец, которые поддерживают сердце, витамины группы B, фосфор.

3. Амарант снижает "плохой" холестерин и повышает "хороший" одновременно. В нем содержится аминокислота Лизин, которая помогает усваивать белок. Амарант содержит в 3 раза больше клетчатки и в 5 раз больше железа, чем пшеница, в нем больше белка, чем в молоке.

4. Зеленая гречка имеет кремово-зеленоватый цвет и удивительно нежный вкус. Это ее натуральный цвет, но мы привыкли употреблять жареную гречку. Именно зеленая гречка содержит большое количество рутина и других флавоноидов.

Ранее "Hyser" писал о том, что овсянка может стать причиной недостатка в организме таких веществ, как цинк и фосфор.

Также "Hyser" сообщал, что какая каша лучше любых капель улучшает зрение.

Напомним, что медики рассказали, как ни в коем случае нельзя начинать утро.