Тыквенная кожура - это не просто отходы, а ценный продукт, который содержит множество полезных веществ. Она богата витаминами А, С, Е, бета-каротином, калием, магнием, железом и клетчаткой.

Подробнее о том, что можно сделать с тыквенной кожурой, читайте в нашем материале.

Польза тыквенной кожуры

  • Укрепляет иммунитет. Витамины А и С, а также бета-каротин, содержащиеся в тыквенной кожуре, способствуют укреплению иммунитета и помогают организму противостоять инфекциям.
  • Защищает зрение. Витамин А необходим для нормального зрения, особенно в темноте.
  • Улучшает работу пищеварительной системы. Клетчатка, содержащаяся в тыквенной кожуре, способствует пищеварению и помогает снизить риск развития заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  • Помогает снизить уровень холестерина. Калий, содержащийся в тыквенной кожуре, помогает снизить уровень холестерина в крови.
  • Улучшает работу сердца. Магний, содержащийся в тыквенной кожуре, необходим для нормальной работы сердца.

Идеи использования тыквенной кожуры

Тыквенную кожуру можно использовать в различных блюдах и напитках. Вот несколько идей:

  • Чай из тыквенной кожуры. Чай из тыквенной кожуры получается ароматным и полезным. Для его приготовления нужно:

    • Корку тыквы вымыть и очистить от семян и волокон.
    • Нарезать корку соломкой.
    • Подсушить корку в духовке при температуре 100-120 градусов Цельсия в течение 2-3 часов.
    • Заваривать чай из тыквенной кожуры так же, как и обычный чай.

  • Тыквенные чипсы. Тыквенные чипсы - это вкусная и здоровая альтернатива покупным чипсам. Для их приготовления нужно:

    • Корку тыквы вымыть и очистить от семян и волокон.
    • Нарезать корку тонкими полосками.
    • Сбрызнуть полоски корки оливковым маслом и посолить.
    • Выложить полоски корки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
    • Запечь чипсы в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-30 минут.

  • Приправа для супа из тыквенной корки. Приправа из тыквенной корки сделает суп более ароматным и насыщенным. Для ее приготовления нужно:

    • Корку тыквы вымыть и очистить от семян и волокон.
    • Нарезать корку соломкой.
    • Подсушить корку в духовке при температуре 100-120 градусов Цельсия в течение 2-3 часов.
    • Измельчить корку в блендере или кофемолке.
    • Добавить в измельченную корку соль, сушеный лук, чеснок, петрушку и укроп.

  • Тыква с коркой. Тыкву с коркой можно использовать как съедобный горшочек для запекания. Для этого нужно:

    • Выбрать тыкву с тонкой кожурой, например, мускатную или хоккайдо.
    • Вырезать в тыкве сердцевину.
    • Нафаршировать тыкву фаршем, рисом, картофелем или другими продуктами.
    • Запечь тыкву в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 1-2 часов.

  • Лакомство для собаки из тыквенных корок. Тыквенные корки - это полезное и вкусное лакомство для собак. Для их приготовления нужно:

    • Корку тыквы вымыть и очистить от семян и волокон.
    • Нарезать корку небольшими кусочками.
    • Выложить кусочки корки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
    • Запечь корки в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-30 минут.

Советы по использованию тыквенной кожуры

  • Чтобы тыквенная кожура стала более мягкой, ее можно предварительно отварить или запечь в микроволновой печи.
  • При использовании тыквенной кожуры в выпечке или десертах важно удалить из нее семена и волокна.
  • Тыквенную кожуру можно хранить в морозильной камере в течение нескольких месяцев.

Читайте также:

Результат вас точно обрадует: чем протереть зеркало в ванной комнате, чтобы оно перестало запотевать

Способ, который точно работает: как очистить ванну от ржавчины и старых пятен

А ведь об этом не все знают: как правильно сидеть на унитазе, чтобы не навредить здоровью