Алексей "Позитив" Завгородний впервые признался, как сделал предложение Сахневич: оба были в браке "Мимоза" на столе больше не появится: рецепт салата "Маркиза", который давно заменил советскую классику Вера Брежнева сразу после поезда неожиданно оказалась в Киеве: украинцы в шоке Парень Леси Никитюк рассказал, как долго они с ней вместе: "Такое чувство, будто..."

И не обязательно его отдавать собаке: как спасти мясо, если оно лежало в пакете и появился легкий запашок

Игорь Верховский Все материалы автора

06:15 13.12

Украинцам дали ценный и интересный совет касательно мяса

Борьба с мясом, приобретшим неприятный запах, может оказаться непростой ситуацией, и удастся ли его спасти, зависит от разных факторов.

Вот некоторые соображения и методы потенциального спасения мяса, имеющего неприятный запах:

Когда выбрасывать мясо.

Если цвет мяса изменился и присутствует слизь, это признак порчи, и мясо следует выбросить.

Сильный, стойкий запах.

Если запах испорченного мяса очень сильный и не выветривается, несмотря на попытки его спасти, лучше не употреблять его.

Способы потенциального сохранения мяса с легким запахом:

Замачивание в холодной воде с уксусом.

Мясо замочить в холодной воде с ложкой уксуса на час, затем тщательно промыть.

Замачивание в лимонном соке или вине.

Замочите мясо в лимонном соке или вине на час. Для более крупных кусков разрежьте их на части перед замачиванием. После этого промойте.

Лечение горчицей.

Небольшие кусочки обмажьте горчицей и оставьте на час. После обработки тщательно промойте.

Замачивание в соленой воде.

Мясо замочить в растворе соленой воды (со значительным количеством соли), затем тщательно промыть.

Раствор перманганата калия.

Замочить в слабом, слегка розовом растворе марганцовки, промыть проточной водой и оставить на 15 минут на холоде.

Лук, чеснок и зелень.

Поместите мясо в емкость с нарезанным луком, чесноком и зеленью. Оставьте на час, чтобы аромат впитался.

Растирание соли и сахара.

Натрите мясо смесью соли и сахара (по 1 столовой ложке). Промыть через два часа.

Маринад из гранатового сока.

Замаринуйте мясо на час в гранатовом соке. Стирать потом не нужно.

Общие советы.

Регулярно проверяйте состояние мяса в холодильнике, чтобы заранее обнаружить любые признаки порчи.

Убедитесь, что мясо хранится правильно: либо в герметичных контейнерах, либо надежно завернуто, чтобы предотвратить впитывание запаха.

Своевременно охлаждайте мясо, чтобы предотвратить рост вредных микроорганизмов.

Важно отметить, что эти методы не могут гарантировать полного устранения запаха, и решение о потреблении мяса должно основываться на индивидуальном суждении и уровне комфорта.

В случае сомнений безопаснее проявить осторожность и отказаться от мяса, которое вызывает опасения по поводу его безопасности и качества.