Украинцы ощущают давление роста цен на продукты питания, и рынок мяса не является исключением. За последний год цены на говядину, свинину и птицу выросли, и эксперты предупреждают о дальнейшем росте из-за экономических и производственных проблем.

По состоянию на 26 февраля 2025 года средняя стоимость мяса в украинских магазинах существенно различается в зависимости от вида:

Куриная голень — 76,95 грн/кг - на 7%.

Говяжий гуляш — 319,32 грн/кг - на 22%.

Даже уже в январе 2025 года был зафиксирован заметный скачок цен:

Цены на свинину выросли на 2%.

Цены на говядину подскочили на 7%.

Цены на мясо
Цены на мясо

Как отмечается, рост цен на мясо связан с множеством экономических и отраслевых факторов, в том числе:

Стоимость кормов растет, что делает производство мяса более дорогим.

Рост цен на электроэнергию оказывает давление на перерабатывающие предприятия.

Военные действия нарушили цепочки поставок и сократили поголовье скота.

Производители свинины сталкиваются с проблемами поставок из-за близости к зонам боевых действий.

Также по словам отраслевых экспертов, цены на говядину резко выросли из-за более высоких затрат на живой скот и сокращения его доступности. Между тем, производство свинины испытывает трудности, поскольку некоторые фермы были вынуждены закрыть производство.

Мясо
Мясо

Хотя курятина остается наиболее стабильным вариантом, эксперты прогнозируют, что даже цены на птицу вырастут в ближайшие месяцы. Причина? Растущие расходы на электроэнергию и корма, что неизбежно повлияет на себестоимость производства.

На данном этапе нехватки мяса нет, но, если текущие тенденции сохранятся, потребители могут столкнуться с ограниченной доступностью качественных мясных продуктов по разумным ценам.

Да, с ростом цен на продукты питания украинцам следует быть в курсе событий и планировать заранее. Независимо от того, покупают ли они говядину, свинину или курицу, экономным потребителям, возможно, придется скорректировать свои расходы, поскольку стоимость мясных продуктов продолжит расти в 2025 году.

Напомним, даже самые доступные и главные продукты станут не по карману: от цен в марте глаза полезут из орбит

Раннее «hyser» сообщал, новые пенсии, цены на продукты, лекарства, топливный коллапс на АЗС и курс доллара: март 2025 "натянул удавку"

Как сообщал «hyser», Patriot за "золотые" яйца: Украина готова спасти США от продуктового кризиса