Вот это поворот: чтобы купить продукты теперь нужны специальные документы

С 29 апреля 2025 года в Украине вступят в силу обновленные правила реализации молочных продуктов. Изменения направлены на усиление контроля за качеством и безопасностью продукции путем обязательного проведения лабораторных исследований.

Продавцы, работающие на агропродовольственных рынках, будут обязаны предоставлять необходимую документацию, без которой реализация молочной продукции будет запрещена.

Согласно приказу Министерства аграрной политики и продовольствия № 4150, к торговле молочной продукцией будут применяться новые требования. Отбор проб молока должны проводить аккредитованные лаборатории, а как промышленные производители, так и мелкие торговцы будут проходить регулярную оценку качества продукции.

Обеспечение соответствия санитарным и нормам безопасности станет ключевым условием выхода на рынок.

Для легальной реализации молока и молочных продуктов продавцы должны предоставить пакет необходимых документов. К ним относятся ветеринарный или идентификационный сертификат, подтверждающий безопасность молока и состояние здоровья животных, экспертное заключение аккредитованной лаборатории, результаты лабораторных исследований, проведенных уполномоченным учреждением.

Продукция, не соответствующая установленным санитарным и органолептическим критериям, таким как отклонения в запахе, вкусе, цвете или консистенции, будет изъята из продажи и подвергнута утилизации.

Если лабораторные исследования выявят нарушения стандартов безопасности, государственные инспекторы будут контролировать изъятие несоответствующей продукции с рынка, чтобы предотвратить ее распространение.

Для потребителей эти нормативные изменения обещают более высокий стандарт молочной продукции, гарантируя, что на полки магазинов попадут только проверенные и безопасные товары.

Повышение прозрачности происхождения молока повысит доверие потребителей, поскольку теперь продавцы должны предоставлять документацию, подтверждающую соответствие продукции. Кроме того, за счет устранения потенциально опасных продуктов будет минимизирован риск пищевых заболеваний.

Несмотря на ожидаемые преимущества, эти правила могут создать проблемы для мелких молочных фермеров и продавцов на рынке. Необходимость получения сертификатов и прохождения частых проверок может создать финансовые и логистические трудности, потенциально сократив количество участников рынка.

Такая ситуация может привести к повышению розничных цен на молочную продукцию из-за ограниченного предложения.

Введение этих правил соответствует усилиям по повышению стандартов безопасности пищевых продуктов в соответствии с европейскими нормами. Однако адаптация к этим новым условиям потребует значительных корректировок как от производителей, так и от продавцов, чтобы обеспечить соблюдение более строгих мер контроля.

Напомним, тарифы и цены на продукты пошли на взлет: что подорожало больше всего и к чему готовиться

Раннее «hyser» сообщал, урожая не будет, а земли придется продать: губительный рост тарифов лишит продуктов и даже работы

Как сообщал «hyser», 120 гривен за кило: цены на овощи в Украине внезапно бьют рекорды – продукты "золотеют" на глазах