Мясо на вес золота: почему украинцы платят больше за любимые блюда

В мае цены на мясо в Украине заметно подпрыгнули, а особенно пострадали поклонники свинины.

По данным AgroReview , только за последний месяц стоимость свиной ошейка выросла на целых 20% и сейчас стоит около 330 гривен за килограмм. Если же взглянуть на годовую динамику, цена взлетела почти на 39% — такой аппетит к росту заставляет просматривать привычное меню.

📈 Цены растут не только на свинину

В тренде подорожание и говядина. Да, цена на гуляш из говядины также пошла вверх. Кое-где рост не так стремителен, как у свинины, но тенденция очевидна: мясо уверенно дорожает на всех фронтах.

Причин несколько: от сезонного спроса, увеличения расходов на корма и логистику до общего удорожания продуктов питания на рынке.

💬 Что говорят эксперты?

Аналитики прогнозируют, что цены могут расти и дальше, особенно летом — период пикников, шашлыков и барбекю. Увеличение спроса на мясо в теплый сезон всегда стимулирует рынок, а значит, заставляет кошельки худеть.

🍖 Что делать потребителям?

Искать акции, покупать оптом или обращать внимание на альтернативы: курятину, субпродукты или даже растительные заменители мяса, постепенно завоевывающие популярность.

Читайте также:

Украинцы теряют зарплаты и пенсии: карточные мошенники усилили удары, как не попасть под прицел.

Жизненно важные продукты становятся предметом роскоши: как изменились цены и что будет дальше.