Никто не станет отрицать, что аромат домашнего печенья способен собрать всю семью за чаепитием и разговорами. Еще бы, сдобное печенье любят как дети, так и взрослые, его можно взять с собой на работу и угостить им своих коллег.

Попробуйте приготовить быстрый вариант печенья на скорую руку, которое так же быстро съедается.

На ~ 55 штук (~340г):

Продукты:

  • 100 мл кефира;
  • 1 яйцо;
  • 60 мл растительного масла;
  • 1 ст.л. сахара. При таком количестве сахара печенье получается не приторным и умеренно сладким, однако если Вы относитесь к сладкоежкам, то нужно добавить в тесто 2-3 ст.л.сахара.
  • ~ 250г муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя.

Замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см.

Равномерно присыпаем пласт теста сахаром.

Прокатываем пласт теста с сахаром скалкой до толщины примерно полсантиметра. Сахар, которым было посыпано тесто, таким образом "впечатается" и при выпечке образует сахарную корочку.

Нарезаем тесто на небольшие квадратики.

Противень застилаем пергаментом для выпечки. Выкладываем квадратики теста на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекать печенье нужно в разогретой до 180°C духовке ~ 15 минут.

Читайте также:

Не стало легендарного защитника Украины. Сын рассказал, как это произошло.

Вот это поворот: Папа Римский поедет в Москву к Путину, а в Киев не собирается.

Хотели запретить Украину: под Москвой сгорело крупнейшее издательство России.