Сельдь под шубой, сельдь с печеным картофелем, форшмак и много других блюд, которые всегда есть на праздничных столах во всех украинских семьях.
Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяРазнообразие салатов и закусок, в состав которых входит эта рыба, заставляет хозяек выдумывать методы упрощения очистки рыбы от кости. К слову, почему сельдь одна из самых популярных рыб, так в том числе, из-за отсутствия чешуи, которую чистить очень долго и сложно.
На видеоплатформе YouTube есть огромное количество разнообразных видео, в которых хозяйки делятся своими собственными секретами очистки рыбы. Глядя на многие их них возникает закономерный вопрос, а почему нам раньше это казалось невероятно сложным?
Одно из таких видео доступно и просто поясняет, как в течении нескольких минут быстро и просто филировать сельдь.
Инструкция:
- Устилаем разделочную доску полиэтиленовым пакетом.
- Кладем рыбу, отрезаем ей голову, чистим внутренности (если есть молочко или икра – промываем и оставляем на тарелке).
- Снимаем пакет с доски и выбрасываем. Поверхность остается чистой.
- Рыбу промываем и кладем на разделочную доску.
- Цепляем пальцами ребра рыбы с правой стороны у головы, подключаем остальные пальцы, плавно продвигаясь вдоль хребта к хвосту.
- Вынимаем хребет.
- Очищаем остатки косточек у хвоста и снова промываем рыбу. Получилось две филейные части.
- Сдираем легким движением руки кожу и получаем идеальное филе.
- Нарезаем так, как необходимо для приготовления блюда.
Ранее информационный портал Hyser сообщал, что стал известен кулинарный рецепт, который поможет пожарить картофель так, чтобы он не прилип к сковородке.
Напоминаем, что блогеры поделились простым рецептом малосольных огурцов.
Также портал Hyser информировал, что известное украинское блюдо попало в список лучших мировых блюд.
