Давайте приготовим восхитительную закуску из хрустящего лаваша с сочной начинкой из свежих овощей.

Вам понадобятся следующие продукты для 8 порций:

  • 1 тонкий лаваш
  • 350 г свежей капусты (предпочтительно молодой)
  • 1 морковь
  • 100 г маринованных огурцов
  • Лук зеленый
  • Укроп
  • 2-3 ст. ложки майонеза
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Растительное масло для обжаривания

Приступим к подготовке ингредиентов:

  1. Трем капусту на крупной терке, создавая аппетитную основу для нашей закуски.
  2. Трем морковь на терке, чтобы добавить яркость и витамины.
  3. Нарежем маринованные огурцы, придающие закуске характерный кисло-сладкий вкус.
  4. Мелко нарежем свежий лук и укроп для добавления свежести и аромата.

Теперь объединим все овощи и зелень в большой миске, а затем нежно заправим их майонезом, солим и перчим по вкусу.

Разложим тонкий лаваш на столе и равномерно распределим овощную начинку по всей его поверхности. Затем аккуратно свернем лаваш в рулет.

Нарежем получившийся рулет на порционные кусочки примерно шириной 3 см. Разогреем растительное масло в сковороде и обжарим кусочки рулета с обеих сторон до золотистой корочки.

Таким образом, мы создадим удивительно хрустящую закуску из лаваша с овощной начинкой.

Приготовьтесь наслаждаться этим великолепным блюдом и приятным аппетитом!

Читайте также: