Подобрать идеальное вино или крепкий алкогольный напиток вы сможете на сайте ALCOMAG – где есть гарантия качества каждой бутылки.

Вегетарианский вкус

Вкусовая палитра напитка базируется на оттенке луговых трав. Сомелье шутят, что это вино было сложно создано для вегетарианской диеты, поскольку оно идеально подходит для овощных блюд и само раскрывается ароматикой овощной лавки – от зеленого болгарского перца и трав до физалиса.

Как и большинство известных сегодня сортов, Совиньон Блан был выведен во Франции. Его родиной считают долину Луары.

Выдержанные вина

Это белое вино отличается очень легким и непринужденным нравом, поэтому выдержке его подвергают очень редко. Тем не менее, некоторые виноделы экспериментировали в этом направлении. Обычно для выдержки Совиньон смешивают еще с одним белым сортом – Семильон, благодаря которому вино обретает насыщенность, характерные нотки ванили и сливок.

Жаркий Совиньон

Традиционно Совиньон производился в регионах с умеренным климатом, лишь недавно виноделы долины Напа смогли доказать, что в более жарком климате этот сорт также может быть хорошо. В таких условиях Совиньон открывается новыми оттенками – это персик, киви, маракуйа.

Этот стиль характерен для Австралийских и Калифорнийских вин.

Прохладный Совиньон

В умеренном климате создается классический стиль вина, в котором преобладают травы, крыжовник, овощные нотки, минеральные ароматы. Такие вина создают виноделы Франции, Новой Зеландии и Чили.

Гастрономические пары

Легкий характер этого вина позволяет удачно комбинировать его с овощными блюдами и соусами, зеленью. Сомелье советуют подавать это вино в компании с соусом песто, рыбой средней жирности, спаржевым ризотто, итальянскими салатами на основе пасты, овощами в печеном и жареном виде.

Популярные статьи сейчас

Сколько жизней украинцев заберет коронавирус: ученые показали пугающие цифры

Новые субсидии: украинцам выплатят "карантинные". Что нужно знать

Война окончена! Боевики объявили перемирие. Это победа!

Зеленский предупредил украинцев о лете: «Будет море, отпуска, пляжи и загары»

Показать еще